Cómo hacer un Long Island Iced Tea

El año comenzó con una pequeña obsesión de mi parte: aprender a preparar mi trago favorito, el Long Island Iced Tea. Si bien implica una inversión considerable en caso de elegir buenas marcas de alcohol, el placer de disfrutar una bebida preparada en casa tiene un aura sibarita indisimulable. Eso no quita que siga ejercitando el placer de hacer barra en solitario, entre charlas intermitentes y pensamientos divagantes.

¿Cómo se compone mi Long Island Iced Tea? Paso a enumerar:

- 1/2 onza de vodka Wyborowa
- 1/2 onza de tequila blanco José Cuervo
- 1/2 onza de ron Bacardi
- 1/2 onza de triple sec Luxardo
- 1/2 onza de gin Bombay Sapphire
- 3/4 de jugo de limón fresco
- 3 onzas de Coca Cola regular de vidrio
- Hielo

Como aún no tenía una coctelera, la opción fue usar el termo de café En la receta falta el jarabe simple (syrup) para darle un poco más de cuerpo al trago, y suavizar un poco la graduación alcohólica.

A diferencia de otras excentrecidades que suelo tener, en este caso no tomé un curso de barman, y seguí las instrucciones de este video de YouTube de Derek Drinks, una muy buena referencia a la hora de armar tragos clásicos.

Espero que lo disfruten